香瓜
【概述】:香瓜的甜香令人心旷神怡,也含有维他命A、C、B2及多种矿物质,可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等,更能让你的皮肤水当当。香瓜中含有维生素A、C及钾,具有很好的利尿及皮肤美容作用。实验结果表明,香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用,能防止癌细胞扩散。中医认为它具有镇咳祛痰作用的成分,还具有消化作用,对便秘也有效果。
【食物相克】: 甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。 【营养功效】: 1、甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦; 2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养; 3、甜瓜蒂中的维生素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤; 4、现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用; 5、甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。 果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。
【营养含量】: 每百克香瓜的营养: 香瓜的热量(千卡):26.00 香瓜的膳食纤维(克):0.40 香瓜的蛋白质(克):0.40 香瓜的脂肪(克):0.10 香瓜的碳水化合物(克):6.20
【医疗价值】: 性味:香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。 归经:入胃、肺、大肠。 功效:香瓜清热解暑止渴;香瓜子清热解毒利尿;香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物,或作外用药。 主治:香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。
【药用价值】: 出自《本草纲目》:甜瓜,北土中州种莳甚多。二、三月种下,延蔓而生、叶大数寸,五、六月花开黄色,六、七月瓜熟,其类甚繁,有团有长,有尖有扁,大或径尺,小或一捻,其棱或有或无,其色或青或绿,或黄斑糁斑,或白路黄路,其瓤或白或红,其字或黄或赤,或白或黑。甜瓜子曝裂取仁,可充果食。[6] 各家论述: 1、本草衍义》:甜瓜,多食未有不下痢者,为其消损阳气故也。 2、《食疗本草》:上渴,益气,除烦热,利小便,通三焦壅塞气。 3、《嘉祐本草》:主口鼻疮。 4、《滇南本草》:治风湿麻木,四肢疼痛。
【主要品类】: 一、香妃:早生,抗病,适合各地栽培的哈密瓜,为新疆“红心脆”改良品种,具有早生、耐病、结果力强等优点。且保持“红心脆”肉质脆嫩品质。果实纺缍型,果皮黄绿色,果面有稀疏网纹,果重约2公斤,肉厚淡橙色,糖度13-16%之间,开花后40天左右成熟,耐贮运强。 二、橙露:新类型的高级温室网纹橙肉品种。果实高球形,网纹粗美,开花后55天左右成熟。果重1-1. 5公斤,果皮灰白绿色,果肉橙色,肉质柔软细嫩,风味特别鲜美,糖度一般在14%以上。不易裂果,贮运性强,不脱蒂。 三、长香玉:大果网纹橙肉哈蜜瓜,生育强健,较抗枯萎病。果实长椭圆型,灰绿皮,网纹细密安定,果重约2. 5公斤,果肉橙红色,糖度约16度,肉质细软有香味。全生育期约90天。
【食物相克】: 甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。 【营养功效】: 1、甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦; 2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养; 3、甜瓜蒂中的维生素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤; 4、现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用; 5、甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。 果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。
【营养含量】: 每百克香瓜的营养: 香瓜的热量(千卡):26.00 香瓜的膳食纤维(克):0.40 香瓜的蛋白质(克):0.40 香瓜的脂肪(克):0.10 香瓜的碳水化合物(克):6.20
【医疗价值】: 性味:香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。 归经:入胃、肺、大肠。 功效:香瓜清热解暑止渴;香瓜子清热解毒利尿;香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物,或作外用药。 主治:香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。
【药用价值】: 出自《本草纲目》:甜瓜,北土中州种莳甚多。二、三月种下,延蔓而生、叶大数寸,五、六月花开黄色,六、七月瓜熟,其类甚繁,有团有长,有尖有扁,大或径尺,小或一捻,其棱或有或无,其色或青或绿,或黄斑糁斑,或白路黄路,其瓤或白或红,其字或黄或赤,或白或黑。甜瓜子曝裂取仁,可充果食。[6] 各家论述: 1、本草衍义》:甜瓜,多食未有不下痢者,为其消损阳气故也。 2、《食疗本草》:上渴,益气,除烦热,利小便,通三焦壅塞气。 3、《嘉祐本草》:主口鼻疮。 4、《滇南本草》:治风湿麻木,四肢疼痛。
【主要品类】: 一、香妃:早生,抗病,适合各地栽培的哈密瓜,为新疆“红心脆”改良品种,具有早生、耐病、结果力强等优点。且保持“红心脆”肉质脆嫩品质。果实纺缍型,果皮黄绿色,果面有稀疏网纹,果重约2公斤,肉厚淡橙色,糖度13-16%之间,开花后40天左右成熟,耐贮运强。 二、橙露:新类型的高级温室网纹橙肉品种。果实高球形,网纹粗美,开花后55天左右成熟。果重1-1. 5公斤,果皮灰白绿色,果肉橙色,肉质柔软细嫩,风味特别鲜美,糖度一般在14%以上。不易裂果,贮运性强,不脱蒂。 三、长香玉:大果网纹橙肉哈蜜瓜,生育强健,较抗枯萎病。果实长椭圆型,灰绿皮,网纹细密安定,果重约2. 5公斤,果肉橙红色,糖度约16度,肉质细软有香味。全生育期约90天。