别名：阿贡、:晶薯、菊薯、神果、地参果

拉丁名：:Smallanthus sanchifalius

科属：菊科

产地分布：原产于南美安第斯山，现中国新疆天山山脉有

简介

雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果”。雪莲果是生长在高山上，果子长在地下面，外形似番薯，果肉如水梨，皮薄汁多，晶莹剔透，香甜脆爽，是一种新型的地下水果。雪莲果长相的确像红薯，可它跟红薯那可是天壤之别。红薯主要成份是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质；雪莲果的杆、叶像麻类植物；果实成熟的时候，在枝条顶部开出的是太阳花，雪莲果的果实和种子是分开长的，但又是同生的，种子部分长得特像姜，果实部分像红薯，而且它有很多的功效，三高症状的人吃了，可以降脂、降压、控制胆 固醇。

生长习性

雪莲果来自高山，品质也是冰清玉洁，同时又灵气十足，刮台风时，雪莲果会落叶断枝，就是被风吹倒，它也不会死，但是，如果人为地折断果枝，碰伤果苗，雪莲果就会枯萎而死，同样的，农药、化肥，对于雪莲果来说，那都是致命杀手。所以不能施化肥、农药。只能施腐熟的农家肥，肥一定要施深，因为雪莲果是向下长的。雪莲果是热带高山植物，所以需要海拔1000米以上，年平均18到24摄氏度。而且要在昼夜温差大的地方，要有夜潮、云雾缭绕，雾气对雪莲果的生长是非常有益的。

形态特征

天山雪莲果，是长得像红薯又像山药的根茎植物，是我国台湾引进的一种新型果树。天山雪莲果原产于南美安第斯山，虽然看起来十分不显眼，但将其外皮削去，多汁而晶莹剔透，美味可是不输北方的雪梨！它全身都是宝，地下茎块是当今最流行的保健水果，可以生食，也可以当作蔬菜炒吃或煲汤；茎芽是栽培的种子；花、叶可做保健茶，有良好的降血糖、血脂、血压作用；其茎木质纤维细柔，是养殖的优质饲料和造纸的优质原料。由于它具有良好的药用保健功效，近年来风靡世界各地，有人称它为“南美洲神果”。专家们甚至认为：今后的冰箱里可以没有其他水果，但绝对不能没有雪莲果。

栽培管理

播种时要施足底肥，一个月后苗期施一次壮苗肥，坐果前再施一次肥。对水质的要求很高，最好用蓄积起来的泉水。水不能受到污染，不然会被污染烂根而死。而且要注意抗旱、抗涝。因为雪莲果不耐旱也不耐涝。到了雨季要注意排水，要不然浸水就会烂掉。四月份，雨季以前，见土干就要浇水，雨季以后一定要注意排水。
雪莲果植株挺高，一般能长到二到三米，吸收阳光，进行光合作用能力较强，果实甜，所以一定要合理的密植，这样才能结出果子又多又甜，正常年景下，一亩地可产果1500公斤以上。

功效

具<<本草纲目>>中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。

1、改善肠道内的微生物种群，可防止便秘，排毒通便，促进消化，调理肠胃。

2、调理血液，清除高血脂，降低血糖、血脂、血压，有效抑制胆固醇。

3、消凉退火，清热解毒，祛斑除痘。

4、增强机体免疫、防癌：减少肝脏毒素，特别是氨基毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。

5、有消炎利尿等诸多功效。

6、提高免疫力：不会使血糖升高，尤其适合糖尿病人食用，并能增加B类维生素的合成量，提高人体免疫功能。可防治面疱、暗疮，下痢。

7、减肥，美容。

8、促进微量元素钙铁吸收，防止骨质疏松