五眼斑鲆 - 基本信息

拉丁目名  PLEURONECTIFORMES   
五眼斑鲆 
中文目名  鲽形目   
拉丁亚目名  PLEURONECTOIDEI   
中文亚目名  鲽亚目   
拉丁科名  Paralichthyidae   
中文科名  牙鲆科      
拉丁属名  Pseudorhombus   
中文属名  斑鲆属   
拉丁种名  pentophthalmus   
中文名  五眼斑鲆       
命名人  Gunther, 1862       
原始文献  1862, Cat. Fish. Br. Mus. 4: 428   
模式产地  中国海   
俗名  五目扁鱼      
生境  热带及暖温带底层海鱼       
国内分布  海南岛, 两广到台湾及江苏盐城以东黄海中部海区   
国外分布  西达中印半岛东岸; 南达爪哇海; 北达朝鲜以南及日本东南      
资料来源  中国动物 硬骨鱼纲 鲽形目   
同物异名  Pseudorhombus ocellifer Oshima, 1927    ^[1]

五眼斑鲆 - 概述

五眼斑鲆（学名：Pseudorhombus pentophthalmus），俗名五目扁鱼，为辐鳍鱼纲鲽形目牙鲆科的其中一种。

本鱼分布于西太平洋区，包括日本、韩国、台湾、中国、越南、菲律宾、马来西亚、印尼等海域。该物种的模式产地在中国海。生活与水深80-100米。

五眼斑鲆 - 特征

本鱼体极扁平，略呈卵圆形；口大、眼大，双眼同位于左侧且间距极小。体为深褐色，有眼侧具5个深色空心圆斑，尾鳍楔形，背鳍软条68-76；臀鳍软531-57枚；脊椎骨35-36个，体长可达20厘米。^[2]   

五眼斑鲆 - 生态

本鱼仔稚鱼时期行浮游生活，两眼左右对称，成长后渐移至左侧，且改行底栖生活。平时大多停栖于海底，并将鱼体埋于沙中，能随环境改变体色，很少游动，属肉食性，以小鱼和甲壳动物为食。 

五眼斑鲆 - 经济

利用食用鱼，肉质佳，适合清蒸或红烧。