产于荷兰的百合鲜切花

百合属于百合科百合属，多年生草本球根花卉。西方人一直把百合当作圣洁的象征。到了12世纪，智利和法国还把百合花作为国徽图案。18世纪后，美国产的百合始传欧洲，中国原产的百合也相继引入欧洲。从此，百合在欧美庭园中成为重要的球根花卉。19世纪后期，由于百合病毒病的蔓延，使大多数百合品种面临灭绝的危险。到20世纪初，欧洲利用原产我国的岷江百合（Liliumregale）进行杂交育种，培育出许多适应性强的新品种，从而使百合在世界园林中重放光彩。
　　第二次世界大战以后，欧美各国相继掀起了百合育种的新高潮，选出了许多新品种，为百合的产业化创造了条件。至今，百合已成为世界主要的商品花卉。在欧洲，荷兰百合的年销售额达到1．45亿美元，列切花生产的第四位；弗拉明戈国际（FlamingoInteational）公司和马尔特·赞德（MartZand）公司每年推出百合新品种，推动了荷兰百合的产业化。
　　19世纪荷兰人从中国引走了多个百合野生品种。经过多年杂交，荷兰农业培育专家培育出百合当中的世界名品香水百合。100多年前在我国生长的百合，100多年后它的杂交品种却成为荷兰人赚取人民币的工具。这两年中国几乎每年从荷兰进口种球8000万颗以上。