别名：野薄荷、夜息香、鱼香草、人丹草、蕃荷菜、南薄荷、蕃荷药、婆荷、升阳菜、卜薄、香荷叶

中药名：银丹草

拉丁名：Herba Menthae Heplocalycis

科属：唇形花科、薄荷属

产地分布：广泛分布于全国各地，其中江苏、安徽为传统地道产区，但栽培面积日益减少。

简介

薄荷（学名：Mentha haplocalyx Briq.），别名野薄荷、夜息香。多年生草本植物，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香，花期7-9月，果期10月。薄荷为浅根性植物，根茎大部分集中在土壤表层15厘米左右的范围内，水平分布约30厘米。根茎物地上茎均有很强的的萌芽能力，生产上用以作为无性繁殖材料。

形态特征

多年生草本，高10～80cm，全株有香气。根茎匍匐。茎直立，方形，有分枝，具倒生柔毛。轮伞花序腋生；苞片披针形或线状披针形，有缘毛；花萼钟形，外被柔毛和腺鳞，具10脉，5齿裂；花冠青紫色、淡红色或白色，冠檐4裂，上裂片顶端2裂，较大，雄蕊4。叶对生，披针形、卵形或长圆形，先端锐尖或渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，两面疏生短柔毛及腺鳞。小坚果卵形。花期8～10月，果期9～11月。

生长习性

薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。根茎在5－6℃就可萌发出苗，其植株最适生长温度为20－30℃。有较强的耐寒能力。栽培管理栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的吵质土为好。水分对薄荷的生长发育有较大的影响，植株生长初期和中期要求水分较多。现蕾开花期需要晴天和干燥的天气，要求水分较少。

功效与作用

薄荷在中医药中用途甚广，以茎、叶入药、性寒，味辛，具有解表、散风热的功能。主治外感发热、头痛、目赤、咽喉肿痛；用茎、叶煎汤熏洗，可治各种皮肤湿疹、漆疹。 薄荷富含芳香油，茎、叶均可提取薄荷油、薄荷脑。除在医药上有广泛的用途外，在食品工业和化妆品工业上也广为应用。