【药名】陈皮 chén pí

　　【别名】广陈皮、陈橘皮、橘子皮。

　　【英文名】Citrus reticulata Blanco.

　　【来源】芸香科植物橘和其栽培变种的成熟果皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干。常纵剖成整齐3瓣，基部相连。

　　【植物形态】常绿小乔木或灌木。叶互生，单生复叶，顶有关节;叶片披针形或椭圆形，先端渐尖、微凹，基部楔形，全缘或为波状具不明显的钝锯齿，有半透明油点。花单生或数朵生于枝端和叶腋，白色或带淡红色;花萼5裂;花瓣长椭圆形，向外反卷;雄蕊长短不一;雌蕊1枚。柑果近圆形或扁圆形，红色、朱红色、黄色或橙黄色，果皮薄而松宽易剥，囊瓣容易分离;种子卵圆形。花期3~4月，果熟期10~12月。

　　【产地分布】栽培于丘陵、低山地带、江湖、湖泊沿岸或平原。在福建、台湾、广东、广西等地均有栽培。

　　【采收加工】采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

　　【药材性状】常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀。点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。

　　【性味归经】味辛、味苦，性温。归胃经、肺经。

　　【功效与作用】理气开胃，燥湿化痰，治脾胃病。属理气药，还具有抗胃溃疡、保肝利胆、升压、强心、扩张冠脉及抗肿瘤作用。

　　【临床应用】用量3~9克，煎服。用治胸脘胀满、食少呕吐、咳嗽痰多。

　　【主要成分】含挥发油能促进唾液、胃液等消化液分泌和消除肠内积气。

　　【使用禁忌】阴虚燥咳，咯血、吐血或内有实热者慎用。

　　附1 青皮

　　【来源】芸香科植物橘及其栽培变种的幼果或未成熟果实的果皮。收集自落的幼果晒干，习称“个青皮”。采收未成熟的果实，纵剖成4瓣至基部，晒干，习称“四花青皮”;对切成两半者，称“对开青皮”。

　　【药材性状】四花青皮果皮剖开成裂片，裂片长椭圆形。外表面灰绿色或黑绿色，密生多数油室;内表面类白色或黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色小筋络。质稍硬，易折断。气香，味苦辛。个青皮呈类球形。表面灰绿色或黑绿色，微粗糙，有细密凹下的油室，顶端有突起的柱基，基部有圆形果梗痕。质硬，断面果皮黄白色或淡黄棕色，外缘油室。瓤囊淡棕色。气清香，味酸苦、辛。

　　【临床应用】苦、辛，温。疏肝破气、消积化滞。用量3~9克，煎服。用治胸胁胀痛、疝气、乳核、乳痈、食积腹痛。