基本介绍 水鳕鱼，鳕鱼的一种，水份过多肉质松散，口感差，营养价值低，价格很低。 相关介绍 鳕鱼是一种深海鱼种，有银鳕鱼、黑鳕鱼、蓝鳕鱼、金鳕鱼、长尾鳕等等，“水鳕鱼”也是鳕鱼的一种，肉质松散，水多，口感差，鳞片大而硬，价格很低。营养也差了不少。 在市场上仅鳕鱼就分银鳕鱼、水鳕鱼，龙鳕鱼三种。银鳕鱼品质较好、水鳕鱼次之、而容易导致腹泻的龙鳕鱼却是垃圾鱼。银鳕鱼售价80多元，而水鳕鱼却仅卖10元左右。
