植物名称：南酸枣

　　拉丁学名：Choerospondias axillaris (Roxb.)Burtt et Hill

　　别称：五眼果、四眼果、酸枣树、货郎果、连麻树、山枣树、鼻涕果

　　科属：漆树科 ，南酸枣属

　　分布区域：长江流域以南浙江、安徽、江西、湖北、湖南、福建、广东、西藏。

　　外形特征
　　落叶乔木，高8—20米，树皮灰褐色，纵裂呈片状剥落。单数羽状复叶，互生，长20－30厘米，小叶对生，纸质，长圆形至长圆状椭圆形，长4—10厘米，宽2—4，5厘米，顶端长渐尖，基部不等而偏斜，背面脉腋内有束毛；小叶柄长5—12毫米。

　　南酸枣为落叶乔木，高8-20m。树干挺直，树皮灰褐色，纵裂呈片状剥落，小枝粗壮，暗紫褐色，无毛，具皮孔。奇数羽状复叶互生，长25-40cm，小叶柄长3-5mm；小叶7-15枚，对生，膜质至纸质，卵状椭圆形或长椭圆形，长4-12cm，宽2-5cm，先端尾状长渐尖，基部偏斜，全缘，两面无毛或稀叶背脉腋被毛；侧脉8-10对。花杂性，异株；雄花和假两性花淡紫红色，排列成顶生或腋生的聚伞状圆锥花序，长4-10cm；雌花单生于上部叶腋内；萼片、花瓣各5；雄蕊10；子房5室；花柱5，分离，长约0.5mm。核果椭圆形或倒卵形，长2-3cm，径约2cm，成熟时黄色，中果皮肉质浆状，果核长2-2.5cm，径1.2-1.5cm，先端具5小孔。花期4月，果期8-10月。

　　生物学特征
　　杂性，雌雄异株，雄花的 花瓣淡紫色，直径3—4毫米米，组成长4—12厘米的圆锥花序；雄花和假两性花(不育花)排成腋生圆锥花序，雌花单生小枝上部叶腋；萼杯状，5裂，裂片钝；花瓣5，常略反折或伸展；雄蕊10，与花盘裂片互生，在雄花中伸出，假两性中短于花瓣；子房5室，花柱5，分离。核嫩卵形，长2—2．5厘米，两端圆形,成熟时黄色；核坚硬，骨质，近顶端有5孔，孔上覆有薄膜。 花期4—5月，果期9—11月。

　　果熟呈土(金)黄色，成熟后自动掉落，可存放20~40天，野猪及食草动物吞食。果核与 果皮间有较薄白色果肉可食用，果果肉酸带甜，靠果核处酸，感黏滑粘稠状（鼻涕果）。果核的顶端有五小孔（五眼果、四眼果）,核坚硬。种植时让果实平放，5个孔中在下方的会长出根来，在上方的会长出茎部。

　　分布
　　垂直分布多在海拔1000米以下，上限1600米。喜光，要求湿润的环境。对热量的要求范围较广,从热带至中亚热带均能生长,能耐轻霜。

　　南京有引种，本种适应性强，生长快；分布于湖北、湖南、广东、广西、贵州、江苏、云南、福建、江西、浙江、安徽。

　　南酸枣的材质与应用
　　木材为环孔材，边材狭，成黄褐色，不耐腐，心材成红色，纹理直，材质轻软，强度中等，易于加工，干燥后不开裂。耐腐、抗虫，可作建筑、车辆、造船、家具和农机具等用材。果味酸甜，可食。茎皮 纤维可制绳索。树皮和果实供药用。果核可制活性炭。

　　南酸枣的食用价值
　　南酸枣营养丰富：成熟时金黄色，呈椭圆形，可鲜食，其滋味酸中沁甜，它含有极高的营养价值。主要有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、维生素、有机酸、微量元素等多种营养成分。特别是植物黄酮在南酸枣中含量极高，黄酮是天然活性物质，人体不能直接合成，只能从食物中获得，它有抗氧化、延缓衰老、保护心血管、抗肿瘤、抗病毒、养心安神的作用；天然果胶也是在五眼果中含量很高的天然物质，它是一种高分子碳水化合物，有润肠、防食滞、便秘、美容养颜的作用；膳食纤维是一种特殊的营养素，又称“第七营养素”，存在于野生五眼果等天然植物中，它有降血糖、降血脂、减肥、通便、解毒防癌的作用；野生五眼果中所含的维生素C、有机酸、微量元素都是人体不可缺少且有益健康的成分。民间有将果肉收集添加面粉或不添加晒干制成糕状，可消食。

　　南酸枣的果核较大且非常坚硬，因其顶端有五个眼，自古以来就象征着“五福临门”的意思。

　　南酸枣的成份和用途
　　果实营养丰富，含糖量多，并含有钙、蛋白质、脂肪铁、磷、钙及维生素等，尤其是维生素C和P每100克鲜果分别高达1200毫克和2000毫克，比山楂高12．4倍，比猕猴桃高2倍，比苹果高几十倍。南酸枣仁含白样脂酸、白律肪酸酶、酸枣皂甙等，具有镇静、养心、敛汗、滋补等功效。壳可制活性炭，粉碎后可制无毒蚊香。从叶子中提取酸叶酮，是治疗冠心病良药， 叶扬烂配麻油可调治疮疖。树皮和技桠含鞣质，可提制持股，也可供食用菌生产作原材料。花是优质安源。茎皮纤维供制绳索和造纸。树皮及叶可提制栲胶；果可食和酿酒；种壳可做活性炭原料；茎皮纤维可作绳索。