物种名称
　　脐橙品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳，是世界各国竞相栽培的柑桔良种。
　　脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份。据检测，每100ML鲜橙汁含：热量207焦耳，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg维生素C60mg，并富含钙、铁、磷等元素， 脐橙果汁中含可溶性固型物１１－１５％ ，每１００毫升果汁中含糖 １１.０－１３.０克，含柠檬酸０.８０－０.９５克， 维生素C５５－７５毫克。此外还含有丰富的维生素Ｂ１、维生素B2、维生素Ｐ、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠，还含有（Ｒ）－柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Ｙ啶酮、果胶等防癌物质。为优良的保健营养绿色食品，经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。成熟果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸及萜烯类等，散发出诱人的香气，置之幽香满室，食之清香盈口，是深受人们喜爱的果品。

　　生长习性
　　纽荷尔脐橙所需的适宜生态条件中，温度是最主要、最关键的因素，年平均气温以16.2～18℃，≥10℃年积温5000～8000℃为宜，过高过低都会影响其生长结果与品质，最低气温不得低于-5℃，否则会造成冻害。大水体、盆地、向阳坡地和暖带等小气候环境好的区域，只要达到上述温度条件，也可种植纽荷尔脐橙。

　　纽荷尔脐橙对土壤的适应性广，不论在丘陵还是平原，不论是红壤区、紫色土还是水稻土都可以栽培。但要求土壤微酸性（pH值5.5～6.5），对于过酸的土壤要求连续几年施用适量的石灰进行调节，并要求土层深厚肥沃，疏松通透性好。此外，要求果园光照充足，空气对流，排灌方便，远离工业污染。

　　纽荷尔脐橙在热量条件丰富的江西赣州的主要物候期：春芽萌动，3月3～5日，春梢抽生，3月8～25日，春梢自剪，4月5～20日；现蕾，3月13日～4月10日，盛花，4月19～25日；第一次生理落果，5月上、中旬，第二次生理落果，5月下旬～6月中旬；夏梢抽生，5月25日～6月lO日，夏梢自剪，7月8～28日，秋梢抽生，8月18～28日；果实成熟，11月上、中旬。

　　栽种要点
　　一、扩穴改土，重施有机肥

　　扩穴改土，是栽植脐橙极为重要环节，因为脐橙根是真菌根，根毛是菌丝状，好气，如果土壤板结、土层线薄、土质不肥沃，根毛很容易干枯，也就容易引起黄化、落叶等现象。所以每年要进行一次扩穴改土。一般来说首选时间为8—10月间进行扩穴，这样当年就有大量新根长出，同时又可促进花芽分化。最好不要安排在12月份，若遇到冻害年份，会加剧冻害，故要安排在第二年1—2月（萌芽之前）进行较好。栽后第一年扩穴改土安排在行距开一条宽1.2米、深0.8米的长壕沟，把裸露出来的根修剪与土壁平（约切断水平极的1/4长），把挖出的表土堆放一旁，底土另放一旁。整条沟底稍向排水沟倾斜，以利排水。然后每株垫上干稻杆约30公斤、猪牛粪等50公斤、桐籽饼5公斤、毛发0.75公斤，过磷酸钙1公斤，土杂肥50多公斤。把稻杆及粗料先铺上，盖土1/3时，再铺一层稻杆覆土，继而均匀撒下猪牛粪、土杂肥、饼肥、毛发、过磷酸钙，最后盖上所有的挖土。并还需追肥了3—4次，据折算，每株每年施纯氮肥计2公斤左右，成年树有的采取沟沟扩改，有的两条沟，先扩一条沟，分期分批扩。幼年树采取逐年扩穴改土，3—5年内完成全国扩穴改土后，再从头开始，如此循环。

　　二、水分管理

　　水分是脐橙的重要组成部分，水分供应不足或过多，都会影响脐橙正常生长发育。水分缺乏时，推迟抽梢，梢少且纤弱短少、叶片小，抽生参差不齐，花质差、花期延长、开花不整齐、果实发育时遇旱，造成叶果争夺水分，使果实内的水分倒流向叶片阻碍果实生长，导致产量下降，品质变劣；也会影响须根的发生。水分过多时，又会促使枝梢生长过旺，影响花芽分化，也会造成土壤通气不良，根部呼吸困难，影响根系的正常生命活动，导致根系腐烂，甚至死亡。所以春季是脐橙大量萌芽、抽梢和开花时期，要有适量的水分，才能抽梢整齐健壮，开花正常。正外，生理落果后至果实着色前，是果实迅速生长的时期，也是抽生秋梢的时期，对水分、养分要求比较迫切。而冬季正值花芽分化，可适当干旱些。

　　三、适度修剪、适时抹芽、适时放梢

　　梢以6cm—18cm长度，粗度以0.3cm—0.7cm的结果枝为好，所以冬季要修剪枯枝、病虫枝、交叉枝、重叠枝、骑马枝及四周近地面处老化的下垂枝，对5cm以下弱枝进行删除，过密枝适量进行删除，过长的枝进行短截，留作预备枝。每年于6月中旬座果基本稳定后开始疏果和抹除夏芽，一般5—7天抹一次，3cm—5cm前抹除到放秋梢（大约8月1日止）为止。7月上旬进行夏剪，对春梢强打顶，弱小剪到强处，以促发秋梢。并做到秋梢萌发后适当疏梢，以达到强壮。

　　四、及时防治病虫害

　　脐橙主要病虫害有溃疡病、螨类、蚧类、粉虱、潜叶蛾、凤蝶、吸果夜蛾、天牛等。溃疡病应采取加强管理增强树势外，抓好冬季清园，在经常剪除病枝病叶病果的基础上，每次新梢萌发后20—30天（梢长1.5cm—3cm，叶片刚转绿色期）喷一次药，在谢花后10天、30天、50天各喷一次药，使用药剂有500万单位农用链霉素3000倍液或20%叶青双600倍液或70%佳托净800—1200倍液尽量少用铜制剂，以防红蜘蛛暴发；潜叶蛾各发生在夏秋梢，所以夏梢必须抹除整齐放秋梢，在梢3cm以下适时喷克蛾宝防治；粉虱可用3%啶虫脒超微可湿性粉剂3000倍液或用吡虫啉类药剂效果不错的；红蜘蛛和锈壁虱，5—6月和9—10月是发生高峰期，药剂可选库龙1500倍液，9.5%螨即死2000—3000倍液、1.8%爱福丁4000倍液以及1.8%阿维菌素2000倍液；托可克、三唑锡等药剂；蚧类应抓住4月中旬、6月中上旬、8月上中旬、10中下旬的各代若虫期，只用扑虱灵防治即可；吸果夜蛾分别在9月上旬或10月上旬，喷5.7%百树得乳油1000倍液防治有特效

　　纽荷尔脐橙
　　“纽荷尔”脐橙原产于美国，由华脐芽变选育而来。“纽荷尔”脐橙已完全能适合本地气候条件和地理环境，纽荷尔脐橙该脐橙树势生长旺盛，枝梢短密，叶色深绿，果色橙红，果面光滑，果实呈椭圆形至长椭圆形，多为闭脐，果肉细嫩而脆，味香汁多，口感清甜，平均单果重300~350克，大者达750克以上，是馈赠亲友佳品，深受大中城市消费者青睐。“纽荷尔”脐橙投入产出期较短，一般定植后第三年就能挂果生产，四年以上成年果树，一般亩产可达2500~3000公斤，寿命可长达40~50年，其经济效益十分可观。
　　纽荷尔（纽贺尔）脐橙（Newhall navel orange)原产美国，系由加利福尼亚州的Duarte的华盛顿脐橙芽变而成。1978年引进我国，由于外观美，成熟期早，品质优良，逐渐发展为主栽品种之一。目前在脐橙主产省、市均有种植，在江西赣南、湖北秭归、重庆奉节等地种植较多。
　　纽荷尔生长较旺，树势开张，树冠扁圆形或圆头形。树梢短密，叶色深，结果比朋那脐橙和罗伯逊脐橙稍晚。果实长椭圆形或短椭圆形，橙红色，美观，单果重250～350克，重者达750克。果形指数多为1.1左右，从西班牙引进的纽荷尔（2号）比从美国引进的纽贺尔（2～8）果形略长，且成熟期略早。果顶微凸，具脐，多为闭脐。果皮光滑，皮厚0.42～0.55厘米，剥离难，具清香味。果肉细嫩而脆，化渣，汁多，囊瓣9～13片，不甚整齐，肾状，稍难分离；汁胞橙黄色，排列整齐，果汁甜酸适口，风味浓郁，富有香气，品质上等。可食率73％～75%,可溶性固形物≥12%，固酸比≥12.5。维生素C46.55～64.0毫克/100毫升。纽荷尔一般于11月中下旬成熟。三年始果，四年后丰产稳产，在赣南定植后一般亩产可达2000～3000公斤。
　　由于该品种果实外形基本一致，成椭圆形或鹅蛋形，酷似美国新奇士公司脐橙，且品质上乘，丰产性强，市场前景十分看好，是我国商业化栽培的主要脐橙品种之一。1989年参加全国优质农产品鉴评，湖北秭归、江西信丰送的纽荷尔样品果双双荣获农业部优质果品金杯奖。1995 年10 月在北京举办的第二届全国农业博览会上 , 四川雷波县农业局选送的脐橙鲜果“纽荷尔”、“柰维林娜”双双被评为金奖。2008年，在首届中国中西部特色农产品展销会上，赣南选送的以纽荷尔为代表的赣南脐橙由于口感甘甜、外观漂亮、果品上乘，且在苗木繁育、施肥、果品储藏等方面均达到标准化技术，深受专家评委的好评，被一致推选获得“首届中国中西部特色农产品展销会畅销金奖”。

　　朋娜脐橙
　　品种又称：斯开格斯朋娜
　　朋娜脐橙又名斯开格斯朋娜，系华盛顿脐橙的枝变，原产美国加利福尼亚州。我国1978年引入，目前四川、重庆、江西、湖南、湖北、浙江、福建和广西等省(市、区)均有栽培。其主要特点：一是树势强，树冠中等大，树形与罗伯逊脐橙相似。二是果实较大，单果重180克左右，无核，短椭圆形或倒锥状圆球形，果面较光滑，果色橙红。三是品质上等，肉质脆嫩化渣，甜酸适口，风味浓，可食率达75％以上，果汁率50％，可溶性固形物12％～13％，糖含量8.5～9.0克/100毫升，酸含量0.8～0.9克/100毫升，维生素C含量57.2毫克/100毫升。四是果实11月中、下旬成熟，较耐贮藏。五是丰产，适应性广，基本性状与罗伯逊脐橙相似，但较罗伯逊脐橙丰产，第3年始果，4年平均株产11.8公斤。朋娜脐橙优质、早结果、丰产，适应性广，为目前推广的品种。

　　林娜脐橙
　　林娜脐橙原产美国加利福尼亚州，世界以西班牙栽培最多。1979年引入我国，目前在四川、重庆、福建、湖南、湖北、江西和浙江等省(市)有栽培。其主要特点：一是树势弱，矮小紧凑，树冠扁圆形，枝短而粗，密生。二是果实倒卵形或椭圆形，单果重170～230克，无核，基部较窄，分支较多，但是容易断，有短小沟纹，果面橙红色，果皮光滑。三是品质上等，肉质脆嫩，风味浓甜，可食率79％～80％，果汁率51％，可溶性固形物11％～13％，糖含量8～9/100毫升，酸含量0.6～0.7克/100毫升，维生素C含量48毫克/100毫升。四是果实11月中、下旬成熟，较耐贮藏。五是丰产，6年生树株产9～12公斤。林娜脐橙优质、丰产，可在适栽地适当发展。

　　华盛顿脐橙
　　又名美国脐橙，抱子桔，无核橙，花旗蜜桔。原产南美巴西，主产美国、澳大利亚等国。在我国四川、重庆、湖北、湖南、江西栽培较多，南方各省均有少量种植。其主要特点：树冠半圆形；果大，重约180～200克，果顶部常突出呈圆锥状，有脐，闭合或开张；果皮橙黄色，厚薄不均，果顶部较薄，油胞大，较稀疏，突出，囊瓣肾形，10～12瓣，中心柱大，半充实；汁胞脆嫩，汁多，风味浓甜有香气，可溶性固形物11％～15％，糖含量8克～12克/100毫升，酸含量0.9～1.0克/100毫升，品质上乘，鲜食极佳，无核。11月中、下旬成熟，不甚耐贮藏。华脐果大美观，品质优良，较耐寒。但因雄蕊不育，花粉极少，落花落果严重。一般产量极低。因此，可考虑在气温较低，气候较干燥的地区发展，并加强栽培管理，尚可提高产量。

　　赣南脐橙
　　赣南脐橙的起名有两个原因：一是赣南由于其得天独厚的土壤条件，生产的脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达74%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，最高可达16%，含糖10.5%-12%，含酸0.8-0.9%，固酸比15-17:1。与美国脐橙相比，可溶性固形物含量高1-2个百分点，与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1-3个百分点，由于品质优良，风味浓郁，富有香气，深受欢迎，无形之中消费者把赣南产的脐橙称为之为赣南脐橙。二是由于广大农民种植脐橙获得了较好的经济效益，找到了一条脱贫致富奔小康的好路子。此外，境外客商看好赣南脐橙，进一步带动了产业，为了便于销售，进入大市场，参与国际国内市场竞争，自学地将本地脐橙起名为“赣南脐橙”。
　　由于赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，肉质脆嫩化渣，风味浓甜芳香，已得到国内外知名人士、专家和国家有关部门的高度评价和肯定。

　　脐橙如何选购
　　优质橙子的特征：
　　(1)色泽：皮面橙黄光滑，颜色新鲜、清新。
　　(2)体积：在向阳枝头结的体积大、中个头的果实质量较好，因为阳枝头上的果子日照多，一般发育正常，果肉营养充足，其味鲜甜。
　　(3)弹性：用手指轻压果皮，弹性好，说明皮层较薄，果心大，果肉饱满。
　　(4)窝底：柑桔底部明显向时凹，说明成熟好，皮薄，水分多。
　　劣质柑桔的特征：
　　(1)色泽：颜色泛青或混杂。
　　(2)体积：个头小说明果树发育不好，果肉营养和味道均欠佳。
　　(3)弹性：弹性差，说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。
　　(4)窝底：底部平坦或向外凸出，说明尚未成熟，皮厚，水分少质量差。
　　
　　橙子营养分析：
　　1. 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；
　　2. 研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外；
　　3. 经常食用橙子对预防胆囊疾病有效；
　　4. 橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。