水果名称：李

　　别名：台湾李、中国李、欧洲李、李子、李仔、平蒂李、红肉李、桃按李、珍珠李、沙连李、里花螺李、金线李、紫李、黄李、水李、牛李、绿李等

　　学名：Prunus salicina Lind

　　科属：蔷薇科，李属

　　产地：
　　李子是台湾重要落叶果树之一，台湾在二千年前由福建、广东等省引入，其后，由于风土适宜，栽培容易逐年增多面积，台湾李在中部、北部、南部与东部有少量栽培，在海拔一千至二千二百公尺，地区高山李树可以正常生长。中国大陆南从广东、广西省起，北至哈尔滨止都有种植，适应性广及为栽培。

　　生态

　　李是蔷薇科属落叶乔木植物，高达十多公尺，春天在四月左右梅李开花季节，花径二公分左右，白色、五瓣花，有柄，长一至二公分，无毛，叶与梅，桃相似，开化后结果实，果实如球形，扁图形，心脏可，果重量六至三十六公克果皮色泽有鲜红色，紫红色、紫色等，果实未成熟酸味及涩味成熟之后酸甜各半，充分成熟美味可口，果中有硬核，种子一枚。

　　营养成分
　　果肉主含天门冬氨酸、甘氨酸等多种氨基酸、脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质含有磷、铁、钙等，胡萝卜素，尼克酸及维他命 B1、 B2等等。

　　性能
　　李子果肉味甘、酸、性寒具有清热，利水、消积食、滑汤等功效、核仁活、利水、滑肠等功用，可治慢性咽喉炎、扁桃腺炎、肝硬化、消化不良、小便不利、皮肤湿疹瘙痒、秘结、跌打损伤、瘀血疼痛、虫蛇咬伤。疮疖肿毒痱子，面黑粉泽，小儿丹毒，女人面酐，关节疼痛等。