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　【植物名称】桂花树

【汉语拼音】guihua

【中文别名】木樨、月桂、金桂、岩桂、九里香

【英文名称】Osmanthusfragrans

【英文昵称】SweetOlive

【拉丁名称】FlosOsmanthiFragrantis

【拉丁学名】Osmamthusfragrans

【科属分类】木犀科，木犀属，

【桂花之乡】中国湖北省咸宁市（详情见之后介绍）

桂花又名“月桂”、“木犀”。种叶对生，多呈椭圆或长椭圆形，树叶叶面光滑，革质，叶边缘有锯齿。树冠圆球形。树干粗糙、灰白色。花簇生，3一5朵生于叶腋，花期9--10月，多着生于当年春梢，二、三年生枝上亦有着生，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色，香气特浓。

桂花的品种很多，常见的有四种：金桂、银桂、丹桂和四季桂。果实为紫黑色核果，俗称桂子。

桂花原产于中国西南部，四川、云南、广西、广东和湖北等地均有野生，湖南浏阳周洛分布有野生群落；印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。中国有20多个城市以桂花为市花。

汉中的汉桂，是桂花中的佼佼者，驰名中外，享誉九州。汉中是蜚声中外的“桂花之乡”。

【桂花之乡】中国湖北省咸宁市

咸宁市桂花栽培历史悠久。据史料载，2300多年前战国时期诗人屈原途经咸宁写下了“奠桂酒兮椒浆”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙诗句。500年前民间就有酿制桂花美酒的传统。咸安现存少量千年古桂。近几年来，市委、市政府在建设四乡六业特色农业进程中，明确了“两手抓”的思路，坚持一手抓资源发展，一手抓资源保护，促进了桂花产业的健康发展。

1、桂花资源全国第一，“桂乡”美名享誉全国。我市桂花品种数量、古树数量、基地面积、鲜桂花产量、桂花品质等五个主要资源指标始终保持全国领先地位。全市6县市区45个乡镇分布有桂花，拥有金桂、银桂、丹桂、四季桂四大品种群，近三十个桂花品种，现存地径5厘米以上桂花150万株，折合面积5万多亩。特别是全市百年以上古桂达2000株，占全国2200株的91%。1963年、1983年国家先后两次命名咸宁为“桂花之乡”；2000年，国家再次命名咸安区为唯一的“中国桂花之乡”。我市以无可争辩的资源优势，先后赢得了全国性的众多荣誉。据桂花专题调查显示，与1999年同比，桂花面积、产量、产值、税收和提供农民纯收入都有较大幅度的增长，桂花产业得到长足发展。

2、栽培技术日趋成熟，桂花加工形成传统。桂花苗木主产区大力推广桂花密封扦插等现代育苗技术，经济效益明显提高，群众积极性普遍高涨。2001年启动退耕还林工程以来，每年有600余专业户育苗200多亩，当年产苗2000万株，每年新发展桂花基地近1万亩。

进入二十世纪八十年代以来，传统的桂花加工业进入新的发展阶段，培植了系列知名品牌。咸安区生产的桂花酥心糖、桂花糕，“淦水牌”桂花酒、桂花蜜酒和桂花浸膏等知名品牌多次荣获省优、部优产品称号。近几年新开发了桂花米酒、桂花露等饮料产品，市场前景看好。

3、桂花苗木形成产业，经济效益凸现活力。咸安区把桂花苗木作为主导产业发展，专业大户越来越多，基地规模越来越大，科技含量越来越高，桂花产业经济效益开始凸现。近几年桂花苗木和大树价格不断上扬，有的6年生大苗卖到100多元，有的大树价值超过万元。近几年来，全市年销售桂花树2万株、桂花苗5000余万株、鲜花90万公斤，桂花旅游点接待游客2万余人，桂花产业产值达3000万元，桂花专业户人平收入达3000元。2003年春，咸安区桂花镇林业站技术员曹升剑，扦插优质丹桂苗木，2亩苗圃收入10多万元，亩平收入相当于种粮食的近百倍，成为远近闻名的桂花苗木大户。

桂花用途广、经济价值高，开发利用前景广阔。

1、桂花是用于园林绿化的俏销树种。在我国十大名花中，唯桂花树最大、叶最密、花最香。多年来，桂花以其常年浓绿、风姿阔绰、香沁飘逸而独具魅力，能较好地满足人们的需求，已成为集绿化、美化、香化于一身，兼备观赏、实用功能的名贵园林树种，在武汉、上海等大中城市极为紧俏。

2、桂花是难得的工业原料。桂花以“天香”著称，花内含有癸酸内酯、紫罗兰酮、芳梓醇氧化物等多种珍贵芳香物质。以桂花为原料生产的桂花浸膏，国际市场每公斤价值2000美元。桂花作为食品工业原料，已开发出桂花糕、桂花酱、桂花酒等系列产品。此外，桂花含有桂花烷、三十碳烷、胡萝卜素等多种成份，其保健和药用价值极高。

3、桂花树是制作高档家具和雕刻的优质材料。桂花树坚实如犀，材质细密，纹理美观，有光泽，不破裂，不变形，以其制成的家具及雕刻的木器经久耐用，且长久散发桂花清香。

小贴士：

金桂Osmamthusfragransvar.thunbergii

金桂花朵金黄，且黄中带白，气味香甜，叶片较厚。

银桂Osmanthusfragransvar.latifolius

银桂花朵颜色较白，且白中带黄，气味香甜，叶片较薄。

丹桂Osmanthusfragransvar.aurantiacus

丹桂花朵颜色橙黄，气味较香，叶片厚，色深。

四季桂Osmanthusfragransvar.semperflorens

四季桂别称月月桂。花朵颜色白，或淡黄，香气较淡，叶片薄。长年开花。